【ポンコツ家】今日の晩ごはん ー1日目ー 麻婆豆腐・さやえんどう・大根サラダ

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料理が一切できなかったポンコツ主夫が、頑張って料理を練習していくコーナーです。料理を通じて、私が思った事や感じたことをご紹介していこうと思います。

本日のお品書き

  • 麻婆豆腐
  • さやえんどう
  • 大根サラダ
麻婆豆腐

自分で作るようになって、混ぜるだけの物が本当にありがたいと思いました。手抜きだという人もいますが、忙しい主婦さんには正義の味方です。

さやえんどう

下ごしらえが大変でした。筋とりは簡単ですが、数が多くて最後は手が痛くなってしまいました。ポンコツ家では、マヨネーズ・醤油・七味で食べるのが習慣です。皆さんも試してみてください。

大根サラダ

主夫初心者には、大根の千切りが難しかったです。なかなか薄く切れなくて、野菜スティックみたいになってしまった物もありました。カイワレ大根は、再生できるかと思いましたが出来ませんでした。

本日の教訓

  • 混ぜるだけは正義
  • 下ごしらえは大切
  • カイワレ大根は再生できない

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