【ポンコツ家】今日の晩ごはん ー19日目ー コロッケ・ポテトサラダ

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料理が一切できなかったポンコツ主夫が、頑張って料理を練習していくコーナーです。料理を通じて、私が思った事や感じたことをご紹介していこうと思います。

本日のお品書き

  • コロッケ
  • ポテトサラダ

今回は手抜きご飯になります。コロッケはお惣菜を買ってきて、ポテトサラダとタケノコは貰い物です。意外に、揚げ物をしない方は多いようです。

コロッケ

ポンコツ家では、揚げ物は作りません。コストと手間が釣り合わないからです。家族が多ければいいのでしょうが、ポンコツ家は3人家族です。油を使う頻度や片付けを考えると、お惣菜を買ってきたほうがいいのです。頻繁に作るポテトも、フライパンで作っています。

ポテトサラダ

ポテトサラダは、りんごを必ず入れます。触感がよくなり、酸味が聞いておいしくなります。

本日の教訓

  • 揚げ物はハードルが高い
  • ポテトサラダはりんごを入れる

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