【ポンコツ家】今日の晩ごはん ー21日目ー 冷やし中華・さやえんどう

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料理が一切できなかったポンコツ主夫が、頑張って料理を練習していくコーナーです。料理を通じて、私が思った事や感じたことをご紹介していこうと思います。

本日のお品書き

  • 冷やし中華
  • さやえんどう

前回の冷やし中華から一週間しかたっていませんが、なぜか食べたくなる冷やし中華。今回はごまだれで作りました。私は、中華ダレよりもゴマダレが大好きです。

冷やし中華

いつも紅しょうがを忘れていたので、今回は買ってきました。やはり紅しょうがが入ると、また違った味になりますね。ただ、紅しょうがの代わりにハムを入れるのを忘れていたのは内緒です。何かをやると、何かを忘れるところがポンコツなんでしょうね。

錦糸卵がなかなかうまくできませんね。薄く焼くのと、細く切るのが難しいですね。錦糸卵の作り方はこちらを参考にしました。

さやえんどう

ポンコツ家では、醤油・マヨネーズ・七味でさやえんどうを食べます。皆さんは何をつけて食べますか?

本日の教訓

  • 錦糸卵は薄く焼き、細く切る
  • さやえんどうは醤油・マヨネーズ・七味がオススメ

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