【ポンコツ家】今日の晩ごはんー33日目ー至高のカレーライス

料理が一切できなかったポンコツ主夫が、頑張って料理を練習していくコーナーです。料理を通じて、私が思った事や感じたことをご紹介していこうと思います。

本日のお品書き
本日の教訓

本日のお品書き

至高のカレーライス

前回、至高シリーズの料理にはまっている話をしました。今回は至高のカレーライスを作りました。少し失敗しましたが、確かに今までで一番美味しいカレーになりました。レシピはこちらを参考にしました。

至高のカレーライス

リュウジさんのレシピでは、玉ねぎと肉のみで作っていましたが、我が家ではジャガイモを入れました。子供がジャガイモ大好きだからです。ただ、ジャガイモはカレーの味には影響しないそうです。

さて、普段入れない材料として、ニンニク・バター・砂糖・ウスターソースがあります。我が家では、ニンニクを次回からは入れないようにしようと思います。ニンニクの臭いが苦手な方は入れない方がいいと思います。また、違うカレールーを使ってしまい、水の分量が少なく味が濃くなってしまいました。違うルーを使う場合は、箱に書いてある水の量で作ることをオススメします。